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糖尿病病人怎样吃水果?

[日期:2018-04-12]   来源:石家庄市第二医院  作者:石家庄市第二医院   阅读: 54

 水果富含丰富的营养成分糖尿病患者想吃水果,但又怕会带来高血糖。怎么办呢?掌握以下4个诀窍,水果还是可以安心吃的。

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诀窍1:血糖控制理想可适量吃

糖尿病专家介绍,糖尿病患者想吃水果最好记住如下四个要素:

当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。

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诀窍2:糖友吃水果要讲究时间

水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午4)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

 

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诀窍3:糖量较低水果适合糖友

要选低生糖指数的水果(GI 55)如柚子、鲜桃、木瓜、火龙果、樱桃、草莓、苹果、梨等对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。

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诀窍4:吃水果数量不影响热量

根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25)的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。

 

此外,糖尿病人还要自己摸索规律,如果能在吃水果前后2小时测一下血糖,对了解自己能不能吃这种水果,吃得是否过量会很有帮助。

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